Çikolata pek çoğumuzun severek tükettiği ağızda hoş bir tat bırakan bir besindir. Çocukluk çağından itibaren lezzetli bir tatlıdan daha fazlası olan bitter çikolata, sağlık açısından mucizevi bir etkiye sahip. Çikolatanın tarihine göz attığımızda ise; Güney Amerika’da kakao bitkisini yetiştiren ilk insanlar olan Mayalarla başlamış. Mayalar için çikolata, sıcak suyla hazırlanan...
Haberi OkuAraştırmaya göre, sekiz hafta boyunca her gün çikolata yemek depresyon ve anksiyetenin neden olduğu negatif hisleri azaltıyor. Araştırmacılara göre kakao çekirdeklerindeki antioksidan miktarı hormonları ve beyin sinyallerini bozan hücre hasarını önlüyor. Bu antioksidanlara daha çok kakaonunun çikolata yapımında kullanılan koyu versiyonlarında rastlanıyor. Çalışmada 40 ila 60 yaşları arasındaki 60 sağlıklı...
Haberi OkuABD'li bir tüketici grubu olan Consumer Reports, dört çikolata üreticisini bitter çikolata ürünlerindeki kurşun ve kadmiyum içeriğini düşürmeye çağırdı. Bulunan bu maddelerin hamile kadınlar ve küçük çocuklarda büyük risk oluşturduğu belirtildi. İşte detaylar... Tüketici Raporları, Hershey Co, Mondelez International Inc, Theo Chocolate ve Trader Joe's gibi çikolata üreticilerine gönderilen bir belgede,...
Haberi OkuDünya üzerindeki hemen hemen herkes çikolata yediğinde mutlu olmaktadır. Birçok uzman tarafından yapılan araştırmalar sonucunda kesinleşen bir sonuca göre, çikolata bizleri mutlu etmektedir. Hayatın getirdiği yorucu anlardan kurtulmak ve stresli zamanlarda bir nebze olsun sakinleşebilmek adına herkesin başvurduğu çözümlerden biri olan çikolata, sadece bir parçasıyla bile mutluluğun anahtarı olmayı başarabiliyor. ...
Haberi Oku
