Bazı Yöresel Gıdalarda Katkı Maddesi Kullanımı Yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği tarafından, 13 Ekim 2023 CUMA günü Resmi Gazete’nin 32338 (mükerrer) sayısında yayımlanarak yürürlüğe giren karara göre, kaymak, tahin, baklava, köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve benzeri yöresel ürünlerde tüm katkı maddelerinin kullanımı yasaklandı. Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre; AB mevzuatına...