8 ülke 81 il tek mutfak: MEB’in gastronomi yarışması sona erdi

İstanbul'da gerçekleştirilen dev organizasyonda 81 ilden bin 221 öğrenci ve 8 farklı ülkeden genç şefler Türk dünyasının ortak mutfak mirası için yarıştı. Osmanlı Arşivi Külliyesi'ndeki final töreninde dereceye giren öğrencilere ödüllerini veren Bakan Yusuf Tekin, mesleki eğitimi güçlendirecek her adımı son derece önemsediklerini vurguladı.

MEB Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü koordinesinde, TİKA ve Kağıthane
Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen “Türk Dünyası Mutfağı MEB 2. Uluslararası
Gastronomi ve Aşçılık Yarışması” ödül töreniyle sona erdi.

Kağıthane’deki
Cumhurbaşkanlığı Devlet Arşivleri Başkanlığı Osmanlı Arşivi Külliyesi’nde düzenlenen
törene; Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Kağıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin,
MEB Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürü Salih Kaygusuz, öğretmenler ve öğrenciler
katıldı. Tören saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı.
Ardından halk oyunu ve video gösterimiyle devam etti. Türk dünyasının zengin mutfak
kültürünü tanıtmak ve mesleki eğitimi desteklemek amacıyla yapılan organizasyona
81 ilden 407 ekip ve bin 221 öğrenci katıldı. Ülke genelinde gerçekleştirilen
etapların ardından final sürecinde ulusal etapta 17 bölge şampiyonu, uluslararası
etapta ise bu finalistlerle birlikte 8 ülkeden gelen 12 ekip yarıştı.

Törende konuşan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, bu yarışmanın kendisi için
çok önemli olduğunu vurgulayarak, “Bu yarışma ve bu program benim açımdan
çok önemli, çok önemsiyorum. İki açıdan çok önemsiyoruz, bir tanesi mesleki
ve teknik eğitimin gerçekten ülkemiz için hem ekonomik hem de sosyal kalkınmamız
açısından çok önemli bir misyon icra ettiğini hepimiz biliyoruz ve maalesef
Türkiye’de mesleki ve teknik eğitim genel anlamda siyaset üzerindeki vesayet
özlemcilerinin bilhassa 28 Şubat süreci ile beraber akamete uğrattıkları önemli
bir süreçti. 28 Şubat’la, bunu sık sık tekrarlıyoruz, çünkü bugün yaşadığımız
sorunların büyük çoğunluğu 28 Şubat 1997’de yaşanan genel anlamdaki vesayetçi
uygulamaların toplumda, eğitim hayatında, ekonomik hayatta oluşturduğu travmaların
etkisini henüz yeni yeni aşmaya çalışıyoruz. O yüzden mesleki ve teknik eğitimi
cazip hale getirecek, mesleki ve teknik eğitimi yeniden eskiden olduğu gibi
güçlü hale getirecek bütün adımlar bu anlamda öğrencilerimize, öğretmenlerimizi
teşvik eden, onların emeklerinin karşılığını veren her türlü adım benim açımdan
çok önemli. Bu yarışmanın benim açımdan bir boyutu burası. İkinci önemli olduğu
taraf, ulus inşa sürecinde, bir devletin, bir toplumun inşa sürecinde önemli
toplumsal yapılar var. Mesela okul bunlardan bir tanesidir. Mesela aile kurumu
bunlardan bir tanesidir. Müzeler bunlardan bir tanesidir. Tarih şuuru bunlardan
bir tanesidir. Sahip olduğumuz medeniyet birikimini yansıtan camiler, medreseler
gibi yapılar bunlardan bir tanesidir ve biz Milli Eğitim Bakanlığı olarak çocuklarımızın,
gençlerimizin öncelikle bizi biz yapan, bizi millet olarak bir arada tutan bu
değerlere sahip olmasını bize yasal düzenlemeler ve kurucu metinler bize bu
talimatı veriyor. Milli Eğitim Bakanlığı’nın birinci işi bu. Çocuklarımız, gençlerimiz
içinde yaşadığı toplumun, içinde yaşadığı milletin değerleriyle gurur duyan,
o değerlere sahip çıkan ve bu sahip çıkma şuurunu gelecek kuşaklara da taşımayı
bize ödev olarak vermiş” diye konuştu.

Kağıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin ise çocukların mesleki eğitimi çokça
tercih ettiklerini ifade ederek, “Gençleri ben iki gün boyunca ziyaret
ettim, dün ve önceki gün. Müthiş emek sarf ediyorlar ve bu emeklerle beraber
aslında pratik bilgileri de, mesleki eğitimde de teorik bilgileri de pratiğe
çevirmiş oluyorlar. Ve bundan dolayı mesleki eğitimin bir zamanlar zor olduğu
dönemlerde aslında çok da revaçta olduğu sizin de liderliğinizde, Cumhurbaşkanımızın
liderliğinde, çok önemli noktaya geldiğini görmüş oluyoruz. Çocuklarımız mesleki
eğitimi çok daha fazla tercih etme noktasına gelmiş bulunuyorlar. Özellikle
bu yemek kültürüyle, ayrıca burada buluşmayla beraber de uluslararası noktada
bir araya gelmiş durumda. Her bir arkadaşımıza, genel müdürümüze, tüm arkadaşlarımıza
teşekkür ediyoruz. Gençlerimize eğitim hayatlarında başarılar diliyoruz”
şeklinde konuştu.
Tören Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in dereceye giren öğrencilere ödüllerini
takdim etmesiyle son buldu.