Aşırı yağışlar dengeyi bozdu: Soğanda 10 kat fiyat artışı!

Türk mutfağının vazgeçilmezi soğan, en çok üretildiği ikinci şehir olan Amasya'da altın yılını yaşıyor. Tarlada kilosu 42 liraya kadar alıcı bulan yazlık soğan, semt pazarları ve marketlerde 50 lirayı geçen fiyatlarla satılıyor. İlkbahar dönemindeki aşırı yağışlar nedeniyle Amasya'da 60 bin ton beklenen erkenci soğan rekoltesi 35 bin tona kadar geriledi. Yaşanan bu verim düşüşü, tezgahtaki fiyatların geçen yıla göre 10 kat artmasına neden oldu.

Türk mutfağının vazgeçilmezi soğan, üretiminin en çok yapıldığı ikinci şehir olan
Amasya’da bu yıl fiyatıyla altın yılını yaşıyor. Tarlada kilosu türüne göre 25
TL ile 42 TL arasında pazarlanıp semt pazarında ve marketlerde kilosu 50 TL’yi
geçen fiyatlarla satılan yazlık soğan türleri için pazarcı esnafları ‘soğan altın
oldu’ değerlendirmesinde bulundu.

Türkiye’nin soğan ambarı şehirde semt pazarında soğan satışı yapan Salih Yılmaz,
“Soğanın fiyatı bir yılda 10 katına çıktı. Tarihte görülmemiştir. Nedeni
ise ekim ve verim azlığı. Erkenci soğanda depolama olmaz. Günlük sökülüp pazarlanır.
Geçen sene bu dönemde kilosunu 5 TL’den verdiğimiz soğanlar şimdi 50 TL’den
satıyoruz. Soğan altın oldu” dedi.

Bu yıl ilkbahar dönemindeki aşırı yağışların soğanda verim düşüklüğüne yol
açtığını anlatan soğan üreticisi Celalettin Çelik de, “Bu yıl aşırı yağış
soğanın dengesini bozdu. 8 bin dönüm erkenci soğan ekilen arazilerde normalde
60 bin tona yakın ürün alınacağına 35 bin ton ancak hasat edilebildi” diye
konuştu.

Düşük verimin fiyatların artmasına neden olduğunu vurgulayan Çelik, “Fiyatların
bu kadar yükselmesine de karşıyız. Hem tüketiciyi hem de üreticiyi korumak istiyorsak
soğanın 20 TL ile 30 TL arasından fazla olmaması lazım. Biz tarımın devamlılığından
yanayız. Fiyatın yükselmesinden mutlu değilim. Çünkü benim ülkeme Mısır’dan
ağaç gibi soğanların getirilmemesi lazım. Ay sonunda Türkiye’de soğan bollaşacak.
Ama bu süreçte insanlarımız fırsatçılık yapıyor. Biz hiçbir zaman fırsatçılıktan
yana değiliz. Vicdani rahatsızlığımız var” şeklinde konuştu.

Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven, Eylül ve Ekim ayından itibaren
kışlık soğanların hasadına başlanmasıyla fiyatların gerileyeceğini düşündüğünü
anlatırken, pazarcı Şahsenem Gelir ise artan fiyatıyla üreticisini sevindiren
soğanların satılmayıp çevreye dökülmekten kurtulduğunu söyledi.

Fiyatlara tepki gösteren Zeki Demir adlı vatandaş, “Soğanın fiyatı rekora
koşuyor. Bu olmaz. Amasya, Suluova Türkiye’de soğanın yatağı. Niye böyle oldu
bilmiyorum” ifadelerini kulandı.