Üreticide 11 lira markette 61 lira: Tarla ile market arasında 5 kat fiyat farkı
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuz ayında üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkının yüzde 461,2 ile havuçta gerçekleştiğini açıkladı. Üreticide 11 liradan satılan havuç markette 61 lirayı aştı. Temmuzda markette fiyatı en çok artan ürün yüzde 86,2 ile sivri biber olurken, en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 49 ile karpuzda yaşandı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuzda
markette 39 ürünün 19’unda fiyat artışı, 20’sinde fiyat düşüşü görüldüğünü bildirdi.
Bayraktar, temmuz ayı üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki
değişime ilişkin yazılı açıklama yaptı.
Geçen ay üretici ile market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 461,2
ile havuçta görüldüğünü bildiren Bayraktar, bu ürünü yüzde 444,4 ile elmanın,
yüzde 236,6 ile yeşil mercimeğin, yüzde 231,6 ile kabağın ve yüzde 219,5 ile
maydanozun izlediğini aktardı.
Havucun markette üretici fiyatının 5,6 katına, elmanın 5,4 katına, yeşil mercimeğin
3,4 katına ve kabağın 3,3 katına satıldığına işaret eden Bayraktar, üreticide
11 lira olan havucun markette 61 lira 73 kuruşa, 18 lira 75 kuruş olan elmanın
102 lira 7 kuruşa, 24 lira 21 kuruş olan yeşil mercimeğin 81 lira 50 kuruşa,
17 lira 64 kuruş olan kabağın 58 lira 49 kuruşa, 6 lira 82 kuruş olan maydanozun
ise 21 lira 79 kuruşa satıldığını bildirdi.
Fiyatı en fazla düşen ürünün ise markette karpuz, üreticide havuç olduğunu
belirten Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü:
“Temmuzda markette 39 ürünün 19’unda fiyat artışı, 20’sinde fiyat düşüşü
görüldü. Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 86,2 ile sivri biber oldu.
Sivri biberdeki fiyat artışını yüzde 53,3 ile kuru soğan, yüzde 23,4 ile mısırözü
yağı, yüzde 22,8 ile kuru üzüm ve yüzde 15,5 ile patates takip etti. Markette
fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 49 ile karpuz oldu. Karpuzdaki fiyat düşüşünü
yüzde 39,6 ile yeşil fasulye, yüzde 30,2 ile kiraz, yüzde 28,6 ile havuç ve
yüzde 23,5 ile tavuk eti izledi.”
Bayraktar, temmuzda üreticide 31 ürünün 8’inde fiyat artışı, 16 üründe fiyat
düşüşü görüldüğünü, 7 üründe ise fiyat değişimi olmadığını bildirerek, üreticide
en çok fiyat düşüşünün yüzde 51,1 ile havuçta, en çok fiyat artışının ise yüzde
52,9 ile kuru soğanda görüldüğünü kaydetti.
Çukurova Bölgesi’nde yazlık kuru soğan çeşitlerinin hasadının geçen ay tamamlanması,
İç Anadolu Bölgesi’nde ise erkenci çeşitlerin hasadının henüz yeni başlaması
nedeniyle piyasada arz daralması yaşandığını aktaran Bayraktar, bu geçiş döneminin,
üretici fiyatlarının yükselmesine neden olduğunu ifade etti.
Bayraktar, kıyı kesimlerindeki seralarda sivri biber ve domates üretiminin
sona ermesiyle arzın azaldığına ve üretici fiyatlarının yükseldiğine değinerek,
“Çilekte de üretim sezonunun sonuna yaklaşılması nedeniyle arz daraldı
ve üretici fiyatlarında artış görüldü. Kabak, salatalık ve patlıcanda, yayla
bölgelerindeki üretimin devreye girmesiyle arz arttı. Talebin bu artışı karşılayacak
düzeyde olmaması, üretici fiyatlarının gerilemesine yol açtı. Yazlık patateste
ilkbahar döneminde uzun süre etkili olan yağışlar, ürünlerde bozulmalara neden
olarak arzı azalttı. Arzdaki daralma, patates üretici fiyatlarının yükselmesini
beraberinde getirdi.” ifadelerini kullandı.
Piyasada diğer sebzelerin bol miktarda bulunması, mevsimsel olarak havuç ve
yeşil mercimekteki arzın artması ve talebin zayıflamasının üretici fiyatlarında
düşüşe neden olduğuna dikkati çeken Bayraktar, karpuzun hasat edildikten sonra
uzun süre depolanamayan bir ürün olması ve talebin beklentilerin altında kalmasının
da üretici fiyatlarının gerilemesinde etkili olduğunu kaydetti.
