Muğla’nın Menteşe ilçesindeki kadınlar, kuzugöbeği olarak bilinen ve özellikle mart ile mayıs aylarında doğal olarak yetişen mantar ile geçimlerini sağlıyor. Kuzugöbeği mantarı, özellikle kırsal alanlardaki kişilerin geçim kaynağını oluştururken, bu mantarın fiyatı ise, herkesi şaşırtıyor.
Muğla halkı tarafından sevilerek tüketilen kuzugöbeği mantarı, kadınlar tarafından toplanıyor ve pazarlarda satılıyor. Kuzugöbeği mantarının kilosu pazarlarda geçen sene 400 TL ile 500 TL arasında alıcı buluyordu. Bu yıl kuraklıklar nedeni ile kuzugöbeği mantarının kilosu pazarlarda 800 TL ile bin TL arasında satılıyor.
‘ÇOK FAYDALI BİR MANTAR’
Muğla’da geçimini köy ürünlerinin satışını gerçekleştirerek geçinen Elif Tolgay, kuzugöbeği mantarına dair şu bilgileri paylaştı; ‘’Kuzugöbeği bu mevsimlerde çok çıkan bir ürün. Bizim buralarda kuzugöbekleri iki ay sürer, çok gıdalı, çok faydalı bir mantar. Şu anki fiyatı kilosu 800 TL ile 1.000 TL arasında değişiyor.’’
DİYETLERDE TERCİH EDİLİYOR
Muğla’da doğal olarak yetişen kuzugöbeği mantarı, yerli halk tarafından toplanıyor ve köy pazarlarında tüketicilere satılıyor. Geçtiğimiz sene 400 TL ile 500 TL arasında bir fiyata sahip olan kuzugöbeği mantarı, bu sene tüm yurtta etkili olan kuraklık nedeni ile daha yüksek fiyatlara satılıyor. Mantar satıcılığı yapan halkın açıklama buna göre, kuzugöbeği mantarının bu seneki satış fiyatı 800 TL ile 1.000 TL arasında değişiyor. Oldukça faydalı olan kuzugöbeği mantarı, diyet listelerinde sıklıkla yer alıyor. Kuzugöbeği mantarı kan şekerini dengede tutar ve diyabet riskini azaltır. Düşük bir kaloriye sahip olduğu için özellikle, diyet yapan kişilerde besin desteğini sağlayabilmektedir.
BİZİ TWİTTER'DAN TAKİP ET ►►►► https://twitter.com/personelilantc
BİZİ TELEGRAM'DAN TAKİP ET ►►►► https://t.me/personelilan
