Uzmanlar tarafından tavsiye edilen bu besin, 2 bin yıldır her türlü hastalığa karşı çare oluyor. Yıllardan beri şifa deposu olan bu besinin faydaları da saymakla bitmiyor. Kanserden göz sağlığına kadar pek çok hastalığa karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor. İşte haberin merak edilen tüm detayları…
Kansere karşı savaşıyor!
Brokoli, Antik Roma döneminden itibaren tüketilen sebzeler arasında yer alıyor. Özellikle kansere karşı koruyucu bir özelliğe sahip olan bu besin, uzmanlar tarafından da şiddetle tavsiye ediliyor. Hemen hemen her derde şifa olan brokoli, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Kansere karşı savaşan bu sebze, pek çok hastalığı da önlemeye yardımcı oluyor. İçerisinde bulunan “Sulphoraphane” kansere karşı savaş açıyor.
Brokolinin faydaları nelerdir?
Brokoli, üreme organlarının sağlıklı kalmasına da yardımcı olmaktadır. Bilim insanları tarafından yapılan araştırmalara göre, brokolinin kanser hatalığını önlediği de kaydedildi. Bunun yanı sıra brokoli, ağız ve diş sağlığını da korumaktadır. İçinde bulunan vitaminler, ağız ve diş sağlığı için oldukça faydalıdır. Ayrıca brokoliyi çiğ bir şekilde tüketmek, dişlerin beyazlamasını da sağlamaktadır. Brokolinin bir diğer yararı da göz sağlığı konusunda oldukça fayda sağlamasıdır. İçindeki bileşenler ile görme yeteneğini geliştirir ve katarakt gibi göz hastalıklarına yakalanma riskini de azaltır. Özellikle yaşlı insanların daha fazla brokoli tüketilmesi uzmanlar tarafından da önerilmektedir.
Brokoli nasıl tüketilir?
Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz brokolinin nasıl tüketilmesi gerektiği konusunda da uzmanlar; brokoli sebzesinin pişirilerek tüketileceği gibi, çiğ bir şekilde tüketilmesini de önermektedir. Çiğ olarak tüketilen brokoli, dişlerin beyazlamasına yardımcı olur. Pişirme yöntemi olarak, haşlama ve buharda pişirme yöntemleri tercih edilebilir. Brokolinin besin değerini kaybetmemesi için özellikle buharda pişirilmesi önerilir. Bunun yanı sıra haşladıktan sonra fırında da pişirebilirsiniz.
BİZİ TWİTTER'DAN TAKİP ET ►►►► https://twitter.com/personelilantc
BİZİ TELEGRAM'DAN TAKİP ET ►►►► https://t.me/personelilan
